"Было такое ощущение, будто мы получили большую порцию счастья". Так охарактеризовали собственное состояние участники проекта "Кухня дружбы".
Представители национальных культурных центров приехали в выходной день в нальчикский санаторий "Грушевая роща" на встречу с воспитанниками социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних "Намыс" (Нальчик) и детской школы-интерната с. Кременчуг-Константиновское Баксанского района. С собой они привезли готовые национальные блюда и заготовки для них (тесто, начинку и проч.), чтобы ребята приняли участие в приготовлении незнакомой, но вкусной еды.
– Мальчики даже ловчее и быстрее девочек лепят вареники, – заметила Светлана Харенко – председатель украинского центра "Днiпро".
– А мы считаем, что плов вызвал особый интерес. Слышали, как подробно нас расспрашивали о способах его приготовления? – парировал Бекташ Ампашулин – руководитель организации турок-месхетинцев "Ватан".
– Посмотрите, какая красивая у нас рыба, – подключился к разговору Анатолий Канунников – председатель Общества русской истории и культуры "Вече".
– Отведайте нашей румяной сладкой тыквы, – предложила мальчишкам и девчонкам Марет Романи, возглавляющая эстонский центр "Родина".
– Наши хичины – самое любимое блюдо у всех, – вступили в веселый спор женщины из балкарской общественной организации "Алан".
– А у нас лакумы прямо из кипящего масла – с пылу с жару, – отвечали их коллеги из кабардинской организации "Адыгэ Хасэ".
– Зато мы больше всех наготовили – какой разнообразный стол, – аргументировали свое преимущество Саида Савченко и ее подруги из татарского центра "Туган тел".
Так, беседуя слово за слово, дегустируя блюдо за блюдом, и провели в общении с детьми больше двух часов. Еды было много. Решили, что надо всем вместе поехать в Нальчикский дом престарелых и инвалидов, отвезти угощения, пообщаться с теми, кто особо нуждается во внимании и заботе, развлечь их песнями, разделить радость общения. Решение было принято, конечно, не спонтанно, а по инициативе Республиканской детско-молодежной общественной организации волонтеров "Помоги ближнему", которую возглавляет заместитель председателя Духовного управления мусульман КБР Алим Сижажев.
– Я первый раз на подобном мероприятии, – поделился впечатлениями солидный мужчина, назвавшийся Леонидом Леонидовичем. – О том, что есть в Нальчике украинский центр, узнал из газеты "КБП – Неделя". Созвонился, был приглашен к участию и счастлив, что влился в дружный интернациональный коллектив национальных культурных организаций. Пенсионеры тоже хотят быть востребованными, приносить пользу обществу. А что может быть важнее мира, взаимопонимания и дружбы между людьми, проживающими в нашей маленькой республике?
На таком проекте, как "Кухня дружбы", не только вкусные блюда готовятся, но и добрые души воспитываются.
Ирина БОГАЧЕВА, "Кабардино-Балкарская правда" от 21.12.2013г.